Es kommt nicht nur auf die Kalorienmenge an „Ich habe verstanden, dass 500 Kalorien nicht gleich 500 Kalorien sind“ (Die Aussage einer meiner Klientinnen im letzten Coachinggespräch) Um sich etwas zu „gönnen“ kann man doch einfach mal eine Mahlzeit ausfallen lassen...
Zitronen-Thunfisch-Pasta Zutaten für 2 Portionen 220 g Vollkornspaghetti 10 g Butter 1 Rote Zwiebel 3 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Dose Thunfisch ohne Öl (140 g Abtropfgewicht) ½ Bund glatte Petersilie 150 ml Gemüsebrühe 1 Zitrone 150 ml Sahne 30 % Salz, Pfeffer...
Vanille- Mohn- Porridge Zutaten für 1 Portion: 250 ml Milch oder Pflanzendrink ungesüßt 50 g Haferflocken 10 g Mohn 1 gehäufter TL Eiweißpulver Vanille Geschmack 1 kleiner Apfel 50 g Obst nach Wahl 100 g Naturjoghurt 3,5 % Zubereitung: Milch, Haferflocken und Mohn in...
Gefüllte Paprika Zutaten für 2 Portionen ohne Beilage oder für 4 Portionen mit Beilage 4 rote Paprika (sollten gut stehen bleiben) 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 20 g Senf 1 Ei 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß 20 g Butter 20 g Mehl 600 ml Gemüsebrühe 70 g...
Pfannkuchen mit Wirsing-Hack Füllung Zutaten für 1 Portionen Für den Teig: 2 Eier 50 ml Milch 1,5 % 20 g Vollkornmehl Etwas Mineralwasser 1 Prise Salz 1TL ÖL Für den Belag: 200 g Wirsing ½ Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Rinderhack mager 50 ml Gemüsebrühe 100 g Saure...
