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Linsen mit Spätzle
Linsen mit SpätzleZutaten für 4 Portionen: 320 g Vollkornspätzle 300 g Linsen 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 bis 1 ½ Liter Wasser 2 Scheiben Bauchspeck (nur für den Geschmack) 3-4 Lorbeerblätter (je nach Größe) 40 g Essig 20 g Butter 15 g Mehl 40 g Tomatenmark Salz, Pfeffer,...
Raus aus der Komfortzone
Jeder Mensch hat seine Komfortzone. In der Komfortzone befindet sich das was wir „kennen“ und können“. Deine täglichen Routinen, dein Verhalten in bestimmen Situationen, deine Gewohnheiten, deine Art Dinge zu tun. Diese Dinge fallen dir nicht schwer, weil sie dir...
Kirschgenuss
KirschgenussZutaten für 2 Portionen Für den Teig: 4 Eier 100 ml Milch 1,5 % 40 g Eiweißpulver neutraler Geschmack (alternativ 40 g Vollkornmehl) Etwas Mineralwasser 2 TL ÖL 1 Prise Salz Für den Belag: 125 g Quark Magerstufe 125 g Ricotta 180 g Sauerkirschen aus dem...
Kalorien sind nicht gleich Kalorien
„Ich habe verstanden, dass 500 Kalorien nicht gleich 500 Kalorien sind“ (Die Aussage einer meiner Klientinnen im letzten Coachinggespräch) Um sich etwas zu „gönnen“ kann man doch einfach mal eine Mahlzeit ausfallen lassen und diese durch Schokolade, Eis oder...
Dein Optimaler Tag
Schritt für Schritt gute Gewohnheiten entwickeln um abzunehmen und dein Wohlfühlgewicht zu erreichen. Inklusive Rezeptideen.
