Zwetschgenkuchen Zutaten für einen Kuchen: 100 g Quark 20 % 40 g Birkenzucker 4 EL Milch 1, 5 % 100 g Dinkelvollkornmehl 100 g Dinkelmehl TYP 630 2 EL Öl 1 TL Backpulver 750 g Zwetschgen 5 g Birkenzucker Zimt Zubereitung: Aus den ersten sieben Zutaten einen...
Kartoffelpizza Zutaten für 2 Portionen 800 g Kartoffeln 5 EL rotes Pesto 1 Knoblauchzehe 2 TL Pizzagewürz Salz, Pfeffer 3 EL Olivenöl 700 g Cocktailtomaten ( oder Gemüse nach Wahl) 100 g Schinken (oder 70 g Salami) 200 g geriebener Mozzarella Zubereitung: Die...
Pasta in Ricotta-Soße Zutaten für 2-3 Portionen: 200 g Vollkornpasta nach Wahl 250 g Hähnchenbrustfilet 125 g Ricotta 300 g TK Blattspinat 200 g Cocktailtomaten 30 g getrocknete Tomaten ohne Öl 1 kleine Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 2 EL Sesamöl 50 ml Weißwein Salz,...
Thai-Curry Zutaten für 4 Portionen: 300 g Hähnchenbrustfilet 30 g Ingwer 1 EL Sojasoße 2 EL Sesamöl 250 g Karotten 150 g Shiitake Pilze (ersatzweise Champignons) 2 Lauchzwiebeln 150 g grüne Bohnen 1 Glas Bambussprossen (180 g) 20 g gelbe Currypaste 400 ml Kokosmilch...
